锅内注入鸡汤

鹿鞭1只,罐头蘑菇90克,带皮猪肉.1000克,海米30克,嫩母鸡500克,干贝30克,味精、料酒、胡椒粉、鸡油、葱、姜、精盐、鸡汤各适量

阴虚火旺病人慎用

本汤菜以鹿鞭、蘑菇、海米、干贝等为主料而成,鹿鞭有壮元阳、益肾精之功效,与开胃、理气之蘑菇,补虚益气血之母鸡肉,补阳益肾强精之海米,数料合用,则具滋阴补阳、益肾暖宫之功效适于阳痿早泄,腰膝酸软及慢性睾丸炎,女子宫寒不孕等患者食用,健康人食用能增强体质将鹿鞭温水泡透,用刀沿纵向剖开,将尿道尾用刀削掉,再用开水将外皮烫掉,放锅内用开水煮1小时左右,用冷水洗净,放锅内,加鸡清汤、干贝、海米、净嫩母鸡,洗净猪肉、葱、姜共炖烂将炖烂的鹿鞭取出切成斜片锅内注入鸡汤,加入蘑菇(大的切四引起继发性不孕的原因半,小的切两半),料酒、胡椒粉、盐、鹿鞭片同烩,最后加味精,淋上鸡油即成